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Veganer Hack Mix 1774824

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  • Fertigmix zur Zubereitung von veganem Hack
  • ergibt 225 g Hack
  • proteinreich
  • aus Erbse
  • vegan
  • besteht nicht aus gentechnisch veränderten Organismen (GVO)

Lebensmittelunternehmer

Name: Greenforce Future Food AGAdresse: Tal 12, D-80331 Münchenwww.greenforce.com

Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen

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Fertigmischung zur Zubereitung von veganem Hack auf Erbsenbasis.

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60 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Rapsöl, Reismehl, Zwiebel, 3,0% enzymatisch hydrolysiertes Erbseneiweiß, Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Gewürze.

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Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 g
Energie1550 kJ / 369 kcal
Fett11,0 g
davon
- gesättigte Fettsäuren1,5 g
Kohlenhydrate17,0 g
davon
- Zucker5,2 g
Ballaststoffe14,0 g
Eiweiß45,0 g
Salz3,9 g

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Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Raumtemperatur, max. 25°C

Zubereitung

1. 75 g der Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen 2. Die Hackmasse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.3. Die Masse bei niedriger bis mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten und dabei zerkleinern. Das Anbraten dauert länger als bei konventionellem Fleisch.4. Anschließend in deinem Lieblingsrezept weiterverarbeiten.

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