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  • Fertigmix zur Zubereitung von veganen Burger-Patties
  • ergibt 225 g Burger
  • proteinreich
  • aus Erbsen
  • vegan
  • besteht nicht aus gentechnisch veränderten Organismen (GVO)

Lebensmittelunternehmer

Name: Greenforce Future Food AGAdresse: Streitfeldstraße 25c, 81673 Münchenwww.greenforce.com

Ursprungsland/Herkunftsort

Deutschland

Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen

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Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Burger-Patties auf Erbsenbasis.

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50% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl),Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Maisgranulat, Rapsöl, Reisgranulat, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), 2,9 % enzymatisch hydrolysiertes Erbsenprotein, Zwiebel, Aromen, Speisesalz,Rote Beete, Gewürze, Raucharoma.

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Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 gpro 100 g
Energie1546 kJ / 368 kcal765 kJ / 183 kcal
Fett10 g10 g
davon
- gesättigte Fettsäuren1,4 g2,8 g
Kohlenhydrate24 g8 g
davon
- Zucker5,3 g1,8 g
Ballaststoffe39 g13 g
Eiweiß14 g4,7 g
Salz3,1 g1 g

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Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Raumtemperatur, max. 25°C

Zubereitung

1. 75 g der Burger-Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.3. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen Burger-Patties in der gewünschten Größe formen. 4. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Burger pro Seite ca. 3-4 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze anbraten.

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