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Ein echter Geschmackshit: Unsere enerBiO Saatenbrötchen ganz ohne Mehl und Hefe sind eine ballaststoffreiche Proteinquelle, eine köstliche Alternative und ideal für alle, die sich glutenfrei ernähren. Was die Brötchen so besonders macht? Neben glutenfreien Hafervollkornflocken und Flohsamenschalen enthält die Mischung mit Sesam, Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Chiasamen jede Menge Saaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Extra leicht zuzubereiten sind sie auch: Ohne Triebmittel lässt sich die Mischung einfach mit Wasser vermengen und nach kurzer Quellzeit backen. Das Ergebnis schmeckt uns auf dem Frühstückstisch, als Abendbrot sowie als köstlich-knusprig belegtes Brötchen zwischendurch.
Alle Produkte unserer ROSSMANN-Marke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen - so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.
ohne Mehl und Hefe
Packungsinhalt reicht für 6 Brötchen
vegan und glutenfrei
Lebensmittelunternehmer
Name: Dirk Rossmann GmbHAdresse: Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedelwww.rossmann.de
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-007
Ursprungsland/Herkunftsort
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
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Bio Backmischung für glutenfreie Brötchen mit 26% Saaten
Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN (NÜSSEN), SENF und LUPINEN enthalten.
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Durchschnittliche Nährwertangaben
pro 100 g
Tagesdosis Referenzwert
Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen
Energie
1701 kJ / 406 kcal
Fett
16,0 g
davon
- gesättigte Fettsäuren
2,2 g
Kohlenhydrate
44,0 g
davon
- Zucker
0,7 g
Ballaststoffe
13,0 g
Eiweiß
15,0 g
Salz
1,56 g
Nährwertbeschreibung
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g der Trockenmischung
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Schmecken auch lauwarm extra lecker. Brötchen lassen sich hervorragendaufgeschnitten einfrieren. Einfach vor dem Verzehr in den Toaster stecken und auftauen.
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Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
Zubereitung für ca. 6 Brötchen:
Sie fügen hinzu: 350 ml lauwarmes Wasser
Den Ofen auf 220°C (Ober - / Unterhitze) vorheizen.
Die Mischung und das lauwarme Wasser mit einem Löffel oder Teigschaber kurz in einer Schüssel umrühren.
Die Masse 5 Minuten quellen lassen.
Mit angefeuchteten Händen aus dem Teig etwa 6 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Brötchen leicht plattdrücken, sodass sie etwa 2 – 3 cm hoch sind.
Die Brötchen in den vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) schieben und bei 220°C für ca. 35 Minuten backen.
Die Brötchen vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
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Warnhinweise
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
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