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Bio Wunderbrødchen Protein Backmischung
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Bio Wunderbrødchen Protein Backmischung 1775296

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Für alle Sportskanonen sind die Wunderbrødchen Protein mit viel Eiweiß bei reduziertem Kohlenhydratgehalt genau das Richtige. Bewusster glutenfreier Genuss in Demeter-Qualität wird dadurch besonders lecker und besonders einfach. Für die Extraportion Power auf dem Esstisch.

Lebensmittelunternehmer

Name: Bauck GmbHAdresse: Duhenweitz 4, D-29571 Roschewww.bauck.de

Bio Zertifikat

DE-ÖKO-007

Ursprungsland/Herkunftsort

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen

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Backmischung für glutenfreie Brötchen

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HAFERkleie** glutenfrei, HAFERvollkornflocken** glutenfrei, SESAM**, geschrotete Leinsaat**, geschrotete Kürbiskerne*, SOJAflocken* 7 %, Sonnenblumenkerne**, gemahlene Flohsamenschalen*, Quinoa* gepufft, Chiasamen* 3% (Salvia hispanica), Steinsalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau ** aus biologisch-dynamischem Anbau (70 %)

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTE/NÜSSE, SENF und LUPINEN enthalten.

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Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 g
Energie1812 kJ / 435 kcal
Fett24,0 g
davon
- gesättigte Fettsäuren3,5 g
Kohlenhydrate27,0 g
davon
- Zucker1,2 g
Ballaststoffe17,0 g
Eiweiß20,0 g
Salz2,1 g

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Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Bitte kühl und trocken lagern.

Zubereitung

1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Quark mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn verrühren bis sich der Quark löst. 3. Brötchenmischung in die Quark-Wasser-Mischung einrühren. Teigmasse 5 Minuten quellen lassen. 4. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben. 5. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben. 6. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

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